Kartoffelauflauf mit Käse

Die Kartoffeln schälen und in feine Scheiben schneiden. Salzen, pfeffern und mit der Muskatnuss würzen. Die Gewürze gut untermischen. Die Knoblauchzehe schälen und eine Auflaufform mit Butter bestreichen. Die Kartoffelscheiben gleichmäßig in die Auflaufform schichten. Die Schicht sollte nicht zu dick sein (etwa 5 cm). Den Käse reiben und auf den Kartoffeln verteilen. Die Eier mit der Milch verquirlen und über die Kartoffeln gießen. Die Flüssigkeit soll die Kartoffelschicht nicht ganz bedecken. Ein paar Butterflöckchen auf den Auflauf geben. Den Auflauf auf dem Herd kurz aufkochen lassen und im Backofen bei 200°C in etwa 45 Minuten fertig garen.