Menü  
deiten
Mila BERGMILCH SÜDTIROL Gen.u.landw.Ges.
kuh2
  • Stilfser g.U.
    • g.U. - geschützter Ursprung
    • Geschichte
  • Das Produkt
    • Der Stilfser
    • Sensorik
  • Die Herstellung
  • Das Konsortium
  • Rezepte
  • News & Events
    • News
  • Kontakt
    • Kontakt
    • Abmeldung
Tweet
Seite als pdf herunterladen Seite drucken
Home / News & Events / News / 14. Internationale Käsiade 2018

14. Internationale Käsiade 2018

10.11.2018

1x Gold und 1x Silber bei der 14. Internationalen Käsiade 2018!

Alles was in der Käsewelt Rang und Namen hat, trifft sich jedes zweite Jahr in Hopfgarten in Tirol. Anfang November lud der Verband der Käserei- und Molkereifachleute wieder zur Internationalen Käsiade und auch Mila – Bergmilch Südtirol war dabei. Bei der 14. Ausgabe dieser Veranstaltung erfolgte die Beurteilung der Käse auch heuer durch eine international besetzte Fachjury, wobei besonderer Wert auf Geschmack und Textur der Produkte gelegt wurde.

Mila – Bergmilch Südtirol konnte sich 2 Medaillen sichern:
- Gold für den Mascarpone
- Silber für den Schnittkäse Lagrein

Die Einteilung der Käsegruppen erfolgt nach Art der Herstellung, nach regionalen Gegebenheiten und nach unterschiedlichen Reifestadien.
Bei der Verleihung in Österreich dabei waren (v.l.n.r.): Markus Schmidhammer (Mitarbeiter Mascarpone), Stefan Breitenberger (Produktmanager Käse), Joachim Reinalter (Obmann Mila – Bergmilch Südtirol), Ludwig Tschurtschenthaler (Käsemeister), Sebastian Mairegger (Mitarbeiter Käserei), Pliger Othmar (Mitarbeiter Käserei), Johannes Unterkircher (Mitarbeiter Käserei), Georg Schwingshackl (Mitarbeiter Mascarpone)


Mila BERGMILCH SÜDTIROL Gen.u.landw.Ges.
zur Newsübersicht
img-20181110-wa0004
  • Konsortium Stilfser Käse
  •  | 
  • Mwst. Nr. 02580220214
  •  | 
  • Impressum
    •  | 
    • Privacy
      •  | 
      • Cookies
        •  | 
        • Sitemap
          • Webdesign Agentur
          Cookies auf dieser Webseite
          Wir verwenden Cookies um Informationen zum Navigationsverfahren der Nutzer zu sammeln und erlauben das Setzen von Drittanbieter-Cookies.
          Weitere Informationen:
          Privacy - Cookie-Erklärung - Impressum
          Auswahl bestätigen Alle akzeptieren